Picardie : 44 recettes

D'une superficie de  19 399 km2 et avec une population de 1858 000 habitants, la région se divise en 3 départements : la Somme (Amiens), l'Oise (Beauvais), et l'Aisne (Laon).


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##INFO##

Filet mignon au maroille
Un plat de viande en sauce.

Image de la recette Filet mignon au maroille

5/5

6 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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mraz
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votes Recette Ragout de Boulettes Picard
Ragout de Boulettes Picard
 préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

boulettes de chair à saucisses avec haricots blancs et p. de terre
Voir les recettes de stephavZU
5/5 4
votes Recette Tarte au maroilles et aux pommes de terre
Tarte au maroilles et aux pommes de terre
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Recette au maroille accommodée de repas plus consistant accompagnée d'une salade
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5/5 3
votes Recette Filet mignon au maroilles
Filet mignon au maroilles
 préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

cuire filet mignon au moment de servir faire fondre le maroilles ajouter crème fraîche
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5/5 3
votes Recette Gâteau Picard
Gâteau Picard
 préparation : 8 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette 100 % picarde !!!!
5/5 1
votes Recette Le pâté de canard d'Amiens
Le pâté de canard d'Amiens
 préparation : 2 heures, cuisson : 1 heure

Cette prestigieuse recette extraite d'un petit guide édité en 1975
 traverse le temps tout en préservant ses saveurs si convoitées. Pour la douceur et l'onctuosité, nous y ajoutons des pistaches et du foie gras.
Voir les recettes de chefchristophe
5/5 1
votes Recette Demi-pigeonneau rôti aux pruneaux
Demi-pigeonneau rôti aux pruneaux
 préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Une belle recette d'Alain Montigny, MOF.
5/5 2
votes Recette Flamiche aux poireaux
Flamiche aux poireaux
 préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

Ma recette de la flamiche aux poireaux un delice
Voir les recettes de vegetaV
4.9/5 9
votes Recette Poulet au maroilles
Poulet au maroilles
 préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Une recette douce et originale qui surpendra vos amis.
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4.9/5 8
votes Recette Oeuf cocotte au maroilles
Oeuf cocotte au maroilles
 préparation : 5 minutes, cuisson : 12 minutes

Entrée chaude et consistante à base du produit du terroir de la Picardie : le Maroilles

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