Pintade : 46 recettes

Originaire d'Afrique, la pintade ou poule de Numidie, est meilleure jeune.
Elle se cuisine comme le faisan ou le poulet. Plus agée, les apprêts de la poule ou de la poularde sont parfaitement adaptés à sa chair.
Pour une chair de qualité, privilegiez la volaille « fermière » !


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##INFO##

Pintade aux spéculoos de lili
Pintade en sauce très parfumées aux saveurs du Nord

Image de la recette Pintade aux spéculoos de lili

5/5

7 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
1 heure 10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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lili
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4.9/5 21
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 préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

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Suprême de Pintade label Auvergne rôti, laqué, tranches d'ananas, un punch pour relever le tout.
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Pintade marinée au lait de coco et légumes fondants
 préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 45 minutes

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 préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Recette très facile à réaliser
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votes Recette Poitrine de pintade fermière des Landes cuisinée au lard sur la braise
Poitrine de pintade fermière des Landes cuisinée au lard sur la braise


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Pintadeau au vinaigre de framboises
 préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

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Pintade aux pêches
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Pintade à la bière sauce à l'oignon
 préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes

Un plat idéal pour la rentrée avec une onctueuse sauce à l'ognion.
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Pintade au choux à la façon à ma maman à moi
préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes

Un vrai plat rustique et familial chargé de souvenirs de mon enfance.
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