Porcelet : 4 recettes



Porcelet à la broche
Porcelet cuit à la broche au feu de bois

Image de la recette Porcelet à la broche

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Préparation :
2 heures

Cuisson :
5 heures 30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette Carré de porcelet rôti laqué,  boudin noir, échine en salade
Carré de porcelet rôti laqué, boudin noir, échine en salade
préparation : 2 heures, cuisson : 4 heures

Une recette très sophistiquée et rustique du Chef Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" à Reims ! Pour amateurs très éclairés !
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Recette Carré de porcelet rôti laqué, la poitrine fondante
Carré de porcelet rôti laqué, la poitrine fondante


Didier Elena vous propose sa recette
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Recette Wrap de porcelet, tomates séchées, alfa, radis et fenouil germés
Wrap de porcelet, tomates séchées, alfa, radis et fenouil germés
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Wrap de porcelet, tomates séchées, alfa, radis et fenouil germés
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