Restaurant paris : 117 recettes



Artichauts farcis
Un recette simple et délicieuse qui réconciliera les récalcitrants avec les artichauts.

Image de la recette Artichauts farcis

4/5

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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Anonyme

4.1/5 18
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Recette Paris Brest
Paris Brest
préparation : 45 minutes, cuisson : 35 minutes

Une excellente idée de dessert
4.8/5 5
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Recette Tartelettes d'escargots
Tartelettes d'escargots
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Fini la guerre avec le coquillles ! Vos escargots dans une petite tartellette !
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Recette Pintadeau de la Drôme aux champignons
Pintadeau de la Drôme aux champignons
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Une recette de la Drôme provençale.
4.5/5 2
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Recette Flan aux champignons de Paris et aux tomates confites
Flan aux champignons de Paris et aux tomates confites
préparation : 40 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Agréable à servir froid, en jolies tranches; à dresser sur un lit de salade.
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Recette Fruits de mer au safran
Fruits de mer au safran
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

Recette simple pour un maximum de saveur.
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Recette Pigeonneau aux girolles et lentilles
Pigeonneau aux girolles et lentilles
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette sympathique du chef anglais Mark Pearson
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Recette Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée
Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée


Michel ROTH est le parrain de la promotion 2005, de l'association ADELYHS.
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Recette Le velouté mousseux de homard dit « Breton » en cappuccino de mousserons des près
Le velouté mousseux de homard dit « Breton » en cappuccino de mousserons des près
préparation : 40 minutes, cuisson : 35 minutes

Cette recette est extraite du menu Homard du restaurant "L'imaginaire". Le chef Eric Samson, originaire de Bretagne, rend hommage à un produit qu'il aime tant. Eric Samson a fait ses classes entre autres chef Olivier Roellinger à Cancale, nouveau trois étoiles au michelin 2006.
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Recette Pomme panée, pâté de plantain et salade de cêpes
Pomme panée, pâté de plantain et salade de cêpes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Pascal Barbot est le chef de cuisine de l'Astrance à Paris. Ce restaurant est récompensé par 2 étoiles Michelin.

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