Rillettes : 51 recettes

Qualifiée par sa région (du Mans, par exemple) ou par sa chair (porc, oie...) la rillette doit être une préparation onctueuse et fine, avec de vrais morceaux de viande.
 
Amis des sandwiches et des pique-nique, faites vous-même vos rillettes !


Rillette de thon
Une recette simple et très bonne

Image de la recette Rillette de thon

4.9/5

12 votes

Préparation :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Marmelade de lapin (rillette de lapin)
Marmelade de lapin (rillette de lapin)
préparation : 1 heure, attente : 12 heures, cuisson : 2 heures

Spécialité réalisée avec des lapins fermiers. Prévoir un peu plus pour des lapins commerciaux.
Voir les recettes de sylviouze
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Recette Rillettes de thon et concassée de tomates
Rillettes de thon et concassée de tomates
préparation : 10 minutes, attente : 12 minutes

Recettes diéthétique et très savoureuse...
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Recette Omelette à la Sarthoise
Omelette à la Sarthoise
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes

Omelette aux rillettes et aux oignons
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Recette Rillettes aux deux saumons
Rillettes aux deux saumons
préparation : 20 minutes, cuisson : 5 minutes

Une délicieuse terrine très printanière pour vos buffets
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Recette Marmelade de lapin (rillette de lapin)
Marmelade de lapin (rillette de lapin)
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes

De bonnes rillettes de lapin...
Voir les recettes de sylviouze
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Recette Mes rillettes de canard
Mes rillettes de canard
préparation : 25 minutes, cuisson : 3 heures

J'aime beaucoup le canard gras pour son foie mais aussi pour le reste ! Voici ma recette pour rillettes...
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Recette Rillette de saumon
Rillette de saumon
préparation : 5 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 2 minutes

A manger à l'apéro ou en entrée
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Recette Rillettes de maquereau
Rillettes de maquereau
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Une délicieuse recette pour vos maquereaux...

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Recette Rillettes de sardines à ma façon
Rillettes de sardines à ma façon
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures

Une tartinade fraîche, savoureuse, et pleine d'Oméga 3 !
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Idée recette : Rillettes de thon
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