Risotto : 113 recettes

Un risotto bien cuit est légèrement croquant, tout en étant crémeux, c'est pour cela qu'il faut bien choisir sa variété de riz, ainsi que le bouillon de cuisson qui parfumera le risotto.


toutes les recettes pour Risotto : 113 recettes

##INFO##
Image de la recette Risotto d'épeautre aux champignons, jus d'un roti.

5/5

4 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

5/5 2
votes Recette Noix de Saint-Jacques poelées et son risotto aux herbes et petits legumes
Noix de Saint-Jacques poelées et son risotto aux herbes et petits legumes

Noix de Saint-Jacques justes poellées avec un risotto crémeux et des petits légumes croquants
Voir les recettes de emmala
5/5 2
votes Recette Risotto
Risotto
 préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un délicieux risotto, à la fois joli simple à réaliser !
Voir les recettes de karinev6
5/5 3
votes Recette Risotto à la dinde et au curry
Risotto à la dinde et au curry
 préparation : 20 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Un plat complet qui associe les feculents (le riz) la viande (dinde) et les legumes (tomates poivrons) le tout relevé par la note chaude des épices...
Voir les recettes de yridarj
4.5/5 2
votes Recette Risotto aux cèpes
Risotto aux cèpes
 préparation : 35 minutes, cuisson : 30 minutes

Recette à base de riz rond et de cèpes. Une recette d'origne italienne.
Voir les recettes de annjud
5/5 2
votes Recette Risotto aux girolles
Risotto aux girolles
 préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Cette recette remporte le 2ème prix du concours Champignons, la recette.
 
Un risotto tout en saveurs automnales
Voir les recettes de claudeNu
5/5 1
votes Recette Risotto aux asperges vertes, encornets, noisettes et parmesan
Risotto aux asperges vertes, encornets, noisettes et parmesan
 préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Un délicieux plat complet aux saveurs printanières, rapide et savoureux.
Voir les recettes de sandrinebaumann
5/5 1
votes Recette Filet de saint-pierre au beurre d'achillée millefeuille, risotto de céréales biologiques au lait d'épeautre, cassolette de six haricots à l'anchois et céleri wolsche
Filet de saint-pierre au beurre d'achillée millefeuille, risotto de céréales biologiques au lait d'épeautre, cassolette de six haricots à l'anchois et céleri wolsche

Une recette de chef
5/5 1
votes Recette Risotto Milanais
Risotto Milanais
 préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes

Un classique des risottos...
 
Merci aux étudiants d'ADELYHS pour cette belle recette !
4.8/5 6
votes Recette Risotto à la milanaise
Risotto à la milanaise
 préparation : 10 minutes, cuisson : 18 minutes

Le grand classique des risotto !
Voir les recettes de ChefDamien

< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE

Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Dans votre frigo
Cherchez une recette pour les ingrédients dans votre frigo

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Déposer une recette Déposer un article

Bon à savoir

Risotto : les meilleures recettes
Un risotto bien cuit est légèrement croquant, tout en étant crémeux, c'est pour cela qu'il faut bien choisir sa variété de riz, ainsi que le...


Idée recette : Encornet farci, risotto à la milanaise
Article recommandé : "Risotto" par Christine Ingram
Consultez le dossier : risotto

En direct des forums


Les billets blogueurs