Saint jacques : 306 recettes

Savez vous que la Saint-Jacques est hermaphrodite ? Quand vous regardez le corail de la Saint-Jacques, la partie orange est femelle alors que la partie grise est male ! En tous cas, cette coquille vagabonde fait le bonheur des gastronomes et ses utilisations culinaires infinies....


Cassolette de la mer

Un classique des entrées poissons par une internaute ! Une recette de fête !

Image de la recette Cassolette de la mer

4.8/5

30 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Christophe

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Recette proposée par :
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Anonyme

5/5 14
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Recette Coquilles St jacques au safran
Coquilles St jacques au safran
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 5 minutes

St jacques au safran...Recette simple et délicieuse ...

Voir les recettes de michelQ5
4.6/5 45
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Recette Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne
Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes

Simple et délicieux. Vive la Bretagne et les produits de la mer !
5/5 8
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Recette Clafoutis de st jacques
Clafoutis de st jacques
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Servis individuellement, ces clafoutis simples et originaux vont surprendre les papilles de vos invités.
Voir les recettes de ecouss
5/5 8
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Recette Coeur fondant de potimarron et Saint-Jacques
Coeur fondant de potimarron et Saint-Jacques
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

La douceur du potimarron associé à la finesse de la st jacques
Voir les recettes de delphiKP
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Recette Noix de st jacques poêlé au caramel d'agrume & son tartare de fruits  sur lit vert parfumé au poivre Sichuan
Noix de st jacques poêlé au caramel d'agrume & son tartare de fruits sur lit vert parfumé au poivre Sichuan
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

La douceur des Noix de Saint Jacques réveillée par la note sucrée acidulé du caramel contrastant avec la fraîcheur du tartare !

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5/5 4
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Recette Noix de Saint Jacques aux 4 couleurs de poivrons
Noix de Saint Jacques aux 4 couleurs de poivrons
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Coquilles Saint Jacques avec une mousseline de poivrons jaunes et oranges, un coulis de poivrons rouges et des tuiles de parmesan aux pépites de poivron vert.
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4.8/5 6
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Recette Noix de Saint Jacques à la crème au curry
Noix de Saint Jacques à la crème au curry
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

J'ai adoré faire cette recette et la manger. Juste un petit bémol pour les pommes : j'aurais plutôt mis des pommes de terre...

Voir les recettes de azouza
4.8/5 5
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Recette Saint-Jacques tout juste rôties aux marrons glacés
Saint-Jacques tout juste rôties aux marrons glacés
préparation : 5 minutes, cuisson : 2 minutes

Craquez pour les marrons glacés
4.9/5 13
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Recette Gratin de noix de st jacques
Gratin de noix de st jacques
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Un plat de réalisation très facile et qui épate les invités à chaque fois...

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Bon à savoir

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Idée recette : Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne
Article recommandé : 'Poissons & fruits de mer' aux éditions Solar
Consultez le dossier : Saint Jacques