Sans gluten : 28 recettes
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Toasts de pain d'épices sans gluten au saumon
Pain d'épices saumon fumé st moret et herbes fraiches
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Provence sur son blog : Provence sans gluten
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Tellines pour l'apéritif sans glutenvotes
préparation : 10 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Délicieux petits coquillages pour l'apéritif
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Gâteau aux Carottes moelleux et fondant avec noisettes et amandes hachéesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes
Un gâteau très simple à faire sans gluten ! Quand on sait pas comment utiliser des carottes... pourquoi pas dans une recette sucrée?
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Gâteau noix de cocovotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes
Un gâteau à la noix de coco très simple !
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Cookies aux pépites de chocolat sans glutenvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Des cookies moelleux et sans gluten qui raviront tous les amateurs de chocolat
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votes.png "Recette Moelleux pistache coeur de citron (sans gluten)")
Moelleux pistache coeur de citron (sans gluten)votes
Dans le dernier ouvrage de Sergi Pàmies on y apprend que manger un citron sans faire de grimace permet de voir tous ses vœux se réaliser. Si tu manges un citron sans faire de grimaces est d'ailleurs le titre du livre en question. Il est cependant difficile d'avoir envie de manger un citron à pleines dents. Je ne prétends pas que le jeu n'en vaut pas la chandelle ! Manger un citron est plus facile à faire que trouver une lampe magique hébergeant un génie ou le ticket gagnant à la loterie. Et finalement, c'est un moindre mal, un rêve démocratique, juste, à portée de tous. Grincer des dents en esquissant un sourire, n'est-ce pas finalement la clé de toute réussite ? Pourtant très joli à regarder, cet agrume a une acidité propre à se faire hérisser toute langue non avertie ! Le lemon curd est une crème anglaise au citron suffisamment épaisse pour que l'on puisse la tartiner (en cas de panne de Nutella) ou la cuisiner dans diverses pâtisseries. Peu disposée à grincer des dents, j'étais assez réservée quant à cette fameuse crème au citron. Et puis, je me suis laissée tenter par de beaux agrumes non traités, bien jaunes, bien ronds, bien parfumés. Il est désormais tout à fait imaginable de manger du citron avec un sourire béat grâce à cette recette gourmande et facile ! Et peut-être devoir vos désirs s'accomplir un jour... Mais ça, c'est une autre histoire.
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Tiramisu au chocolat sans glutenvotes
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures
Un classique du tiramisu, pour les allergiques au gluten !
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Fiadone aux fruits d'étévotes
préparation : 20 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 20 minutes
Une merveille de fraicheur pour l'été.
Le brocciu (on en trouve dans les super marchés)et le citron vert c'est un régal.
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Muffins aux poires et amandes sans glutenvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Recette spéciale pour les intolérants au gluten qui sont aussi des gourmands ;)
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Muffins à la noix de coco sans laitvotes
préparation : 10 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 12 minutes
Une recette pensée pour les intolérants au lactose, sans lait sans beurre ;)
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