Sauce poivrade : 1 recette
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##INFO##
Filet d'agneau en chevreuil, sauce poivrade ragoût de légumes oubliés a la morteau
Filet d'agneau mariné au vin rouge puis rôti.
La sauce est réalisée avec un fond d'agneau et la marinade. Les légumes cuits séparément sont réunis en cocotte avec une cuisson courte à la morteau
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Idée recette :
Filet d'agneau en chevreuil, sauce poivrade ragoût de légumes oubliés a la morteau
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sauce poivrade
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