Soupe asiatique : 4 recettes
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Soupe aux parfums d'asie, caviar d'escargot
Le parfum d'une soupe asiatique avec le caviar d'escargot !
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Recette proposée par :
Chef Damien
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Le cèleri-rave part en Asievotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Notre ami le cèleri se dévergonde avec patate douce, crème de coco et coriandre. Le tout en moins de 30 minutes chrono !
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Soupe asiatique au poulet votes
préparation : 20 minutes
Ma version simplifiée de la traditionnelle soupe thaïlandaise « Tom ka kai » . Mélange sucré salé absolument délicieux et très raffiné, ici relevé d'une pointe d'amertume avec le poivron.
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Soupe saveur d'asie, gambas coriandre et coco-gingembrevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 50 minutes
Une soupe saveur d'Asie très inspirée du dernier livre de Jean-François Piège Côté Crillon Côté Maison...
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Soupe aux parfums d'asie, caviar d'escargot
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