Soupe de légumes : 30 recettes
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La soupe au pistou
La soupe au pistou c'est un classique de la cuisine provençale. C'est du soleil dans l'assiette que l'on la mange souvent l'été à cause des légumes frais que l'on trouve en général pendant cette saison mais croyez moi ça faut le détour !
Son coût varie aussi en fonction des saisons mais il est reste très abordable en été.
Recette proposée par :
Loetittia sur son blog : Les gourmandises de Loetittia
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préparation : 20 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 25 minutes
Une soupe de légumes relevée d'un goût subtile de poivrons rouge et d'oignons revenus dans la poêle à l'huile d'olive.
Voir les recettes de meyer
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préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures
Le grand secret de ce merveilleuse soupe italienne est de le faire dans une très grande marmite et de le laisser mijoter très longtemps a feu doux jusqu'à ce que le bouillon réduise de moitie pour en absorber tous les arômes.
Voir les recettes de vekasm
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préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Une soupe de poireaux avec les blancs
Voir les recettes de dejvan
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préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Une soupe qui surprend toujours !
Voir les recettes de elacai
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préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Un velouté tout en douceur pour un délicieux moments ...
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préparation : 10 minutes
Une soupe froide d'origine andalouse à base de concombre, tomates et d'autres légumes... comme une salade mixée.
Le classique espagnol !
Voir les recettes de maitep3
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préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Bonjour, j'ai inventée cette recette moi même je n'ai que 12 ans !
Voir les recettes de biduled
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préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Soupe de fèves avec pommes de terre, carottes, oignons ...
Voir les recettes de helenetx
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préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Cette soupe constitue un véritable mélange de légumes frais et savoureux dont les enfants raffoleront.
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Idée recette :
Soupe carottes vosgiennes
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soupe de légumes
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