Soupe de poivrons : 9 recettes
En soupe chaude ou gaspacho, le poivron avec ses belles couleurs rappelle le sud et ses parfums...A vous de mélanger les légumes et de faire à votre goût !
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##INFO##
Soupe glacée aux avocats et aux poivrons
soupe mariant avocats et poivrons servie en verrine ( pour la couleur), facile et pas chère
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Recette proposée par :
bebelgomes
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Soupe tomato-poivron-coing réglisséevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Insolite et excellent!
Pour la touche qui en bouche un coin(g) et qui surprend tout le monde, la réglisse et le gingembre viennent jouer le rôle de fêtards dans cette soupe aux couleurs chatoyantes ! Extra !
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Soupe de lotte aux 2 poivrons et au lait de cocovotes
préparation : 30 minutes
Lotte charnue, poivrons subtilement sucrés, piments piquants, lait de coco gras et doux, l'association lotte - poivron et piment - lait de coco est un régal pour le palais. Cette recette est une variation sur cette association et sur les 2 sortes de poivrons, frais et séchés. Le piment est ici apporté par une préparation pour mojo rouge, un mélange piquant à base de poivrons séchés (poivron séché dont paprika, piment, ail, cumin, coriandre). Les mojo sont des sauces pimentées, souvent riches en poivrons, typiques des îles Canaries.
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Soupe aux saveurs Marocainesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Fermer les yeux, ouvrer les papilles, juste une petite soupe pour vous transporter jusqu'au Maroc.
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Velouté d'été poivron - gingembrevotes
préparation : 30 minutes
Un délice à servir bien frais pour changer du gaspacho !
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Soupe glacée aux poivronsvotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes
Mélange de purée de poivrons épluchés et de bisque de homard légèrement pimenté.
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Soupe rouge de poivronvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Recette minceur, sans négliger les saveurs
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Soupe de poivronsvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette très simple et délicieuse surtout pour ceux qui n'aiment pas trop le poivron
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Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Soupe de poivrons : les meilleures recettes
En soupe chaude ou gaspacho, le poivron avec ses belles couleurs rappelle le sud et ses parfums...A vous de mélanger les légumes et de faire...
Idée recette :
Soupe piperade
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Le poivron, un piment doux
Consultez le dossier :
soupe de poivrons
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