Stéphane reynaud : 25 recettes
Recettes pour Stéphane reynaud : 16 à 25 sur 25
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Filet d'agneau d'Aragon trempé au charbon végétal boosté au Kalou Pilé et genièvre, Pomme de la St Jean nature, truffes d'été et amandes fraîches
La recette de Stéphane Carrade, chef de Chez Ruffet ! 2 étoiles au Michelin...
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Ventre de thon de St Jean de Luz condimenté à l'estragon citron et poivre Sichuan, Corne de bÅ“uf et poivrons rouges grillés, Boudin liquide lait de coco curry et galangavotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 30 minutes
La recette pro de Stéphane Carrade, chef de Chez Ruffet à Jurançon !!! 2 étoiles au Michelin...
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Foie frais de canard poché à l'huile de vanillevotes
Stéphane Carrade rend hommage à la Serbie et à la Roumanie.
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Turbot «André Moreau» glacé minute, jeunes poireaux, asperges vertes et jus de cuissonvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 15 minutes
La recette de Stéphane Thoreton, chef du Palace de Menthon près d'Annecy
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Déclinaison autour du canard et de la pomme de terre, La cuisse en miroton, le filet rôti aux dragées, le foie gras « Bien sur » et la pomme de terre ----- votes
préparation : 1 heure, cuisson : 3 heures
Une recette de Stéphane Thoreton, chef de cuisine du Palace de Menthon !
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Quatre Quart Bressan version terrine, fines pousses Balsa et royale de foie gras et compote de figuevotes
préparation : 1 heure, attente : 3 heures, cuisson : 50 minutes
Une recette festive du Chef du Palace de Menthon : l'ami Stéphane Thoreton
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Epaule d'agneau confit au jus, appétit d'été, pommes fondantes aux oignons cuits doucement votes
préparation : 1 heure, cuisson : 3 heures
Une recette du chef du beau Palace de Menthon à Annecy !
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Filet de dorade papillon, croqui-croquant, fine niçoise, huile tranchée et tapenadevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes
La recette de Stéphane Thoreton, chef du Palace de Menthon près d'Annecy!
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Grosse côte de porc épaisse au sautoir, boite de petits pois à la française et jus tradition.votes
préparation : 25 minutes, cuisson : 2 heures
La recette de Stéphane Thoréton, chef du Palace de Menthon près d'Annecy
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