Terrines : 190 recettes

De porc, de gibiers ou de poisson, les terrines, qu'elles posées sur table ou dressées harmonieusement à l'assiette sont toujours appréciées à table, ou elles rencontrent de nombreux adeptes. Un peu d'imagination, et vous pourrez sans soucis personnaliser vos terrines...


Le Trois Tiers aux champignons
Terrine confectionnée à partir de trois préparations égales à base de champignons.

Image de la recette Le Trois Tiers aux champignons

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Préparation :
45 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette Terrine de légumes
Terrine de légumes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 45 minutes

Frais, idéal pour les beaux jours.
Voir les recettes de myriamn5
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Recette Terrine de courgettes, lardons et basilic
Terrine de courgettes, lardons et basilic
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Une terrine d'été originale, sans gélatine, à servir chaude ou froide.
Voir les recettes de chubin
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Recette Terrine de foie gras aux figues
Terrine de foie gras aux figues
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Une terrine savoureuse à faire uniquement avec des figues fraîches. La recette de Sabrina du CFA de Nimes !
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Recette Terrine de courgettes au fromage de chévre et thon
Terrine de courgettes au fromage de chévre et thon
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Cette terrine peut se faire à l'avance chaude ou froide elle se laisse manger sans résistance ...
Voir les recettes de joebot
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Recette Terrine de lotte
Terrine de lotte
préparation : 20 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 50 minutes

Une excellente recette de pain de poisson.
Voir les recettes de bugnaz
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Recette Marmelade de lapin (rillette de lapin)
Marmelade de lapin (rillette de lapin)
préparation : 1 heure, attente : 12 heures, cuisson : 2 heures

Spécialité réalisée avec des lapins fermiers. Prévoir un peu plus pour des lapins commerciaux.
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Recette Terrine de légumes
Terrine de légumes


Une recette Thermomix
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Recette Terrine d'aspic
Terrine d'aspic
préparation : 20 minutes, attente : 5 heures, cuisson : 20 minutes

Un recette pour les gourmets idéale pour l'entrée.

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Recette Pâtés forestiers
Pâtés forestiers
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes

En tourte familiale ou en parts individuelles, ce pâté très fin où se marient la viande et les champignons, a toujours beaucoup de succès.
Voir les recettes de babouchka

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Bon à savoir

Terrines : les meilleures recettes
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Idée recette : Terrine de foie gras mi-cuite
Consultez le dossier : terrines