Tian de légumes : 34 recettes
A l'origine, le tian est un plat provencal en terre vernissée dans lequel on cuisait toutes sortes de gratins.
Par extension, de nombreuses préparations provencales s'appellent aujourd'hui Tians.
Recettes pour Tian de légumes : 31 à 34 sur 34
Ce sont tout simplement des pommes de terre sarladaises cuites au four comme un tian. Plus facile à cuire qu'à la poêle et pommes de terre et cèpes sont confits au four.
J'ai préféré garder l'huile des cèpes, au lieu de cuire le tian avec de la graisse de canard, car l'huile a gardé l'arôme des cèpes et permet, ainsi, aux pommes de terre de mieux s'imprégner de leur goût.
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Recette proposée par :
Véronique du blog Cuisine rebelle
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Tian de légumes provençal au parmesan, brochette d'agneau épicée au romarinvotes
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
C'est le moment de penser à déguster quelques petites brochettes, faites maison, bien évidemment, avec cette petite recette simple et rapde.
Voir les recettes de Sandrine sur son blog : La table de Sandrine
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Tian façon Catherinevotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Recette provençale pour dimanche ensoleillé. A servir avec de l'agneau et un petit verre de rosé.
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Tian de tomates et courgettesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Un plat complet
Voir les recettes de CHAMPEY
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Tian de courgettes au chèvre et à la menthevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Ce tian est un accompagnement idéal pour beaucoup de préparation à base de viande.
Voir les recettes de lumegourmande
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Tian de tomates à la vanillevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Un plat savoureux et appétissant au gout exotique
Voir les recettes de gigi
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Eventail de courgettesvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 45 minutes
Recette facile et de saison
Voir les recettes de Laurence JEANJEAN
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Tian d'automnevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 minute
Alterner des tranches très fines de cèpes très frais (et très beaux) avec des tranches fines de courges. Saupoudrer de châtaignes
Voir les recettes de Misery Christiane
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Tian d'aubergine aux lardonsvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Voir les recettes de anna de k
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Tian de légumes du soleilvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Mélange de légumes du sud en accord parfait avec de l'huile de noisette et de la mozzarella
Voir les recettes de jasminalya
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