Tournedos : 22 recettes

Pris dans le filet de bœuf, ce morceau tendre et savoureux se cuit rapidement, mais prenez garde de ne pas trop le cuire, sous peine d'obtenir une viande séche et dure.


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##INFO##

Tournedos sauce Redbreast et cèpes
Les fameux tournedos mais adaptés au whisky Redbreast

Image de la recette Tournedos sauce Redbreast et cèpes

5/5

1 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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Patricq
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4.5/5 2
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Recette facile, rapide et pleine de saveurs...
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 préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Un grand classique. Et vos convives s´apercevront que vous êtes aussi un maître digne d´étoiles dans un célèbre guide gastronomique !
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 préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes

 
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Tournedos au foie gras
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 préparation : 5 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Tournedos de lapin en croûte de parmesan et sa fondue de poireaux aux noix, sauce roquefort
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 préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes

Tournedos sauce morilles - Un régal...
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Tournedos sauté à la commande nappé d'une petite sauce brune courte à base de bière
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Tournedos façon Rossini
 préparation : 35 minutes, cuisson : 15 minutes

Rossini, célèbre compositeur, était très gourmand et je ne résiste pas à le citer :
...Manger et aimer, chanter et digérer : tels sont à vrai dire les 4 actes de cet opéra bouffe qu'on appelle la vie, et qui s'évanouit comme la mousse du Champagne...
Une recette crée par le Chef du Café anglais sous les conseils perso de Rossini !
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3/5 2
votes Recette Tournedos sauce chateau Mouton
Tournedos sauce chateau Mouton
 préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Un plat succulent.
 
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