Viande : 2050 recettes

Volailles, gibiers, animaux des champs et de la basse-cour, la viande tient une place importante dans notre alimentation.
S'il est vrai qu'aujourd'hui la consommation de produits carnés en France est nettement supérieure aux besoins nutritifs, il n'en reste pas moins que c'est aussi un aliment plaisir, alors faisons nous plaisir, et cuisinons la viande !


Recettes pour Viande : 106 à 120 sur 2050



Carré d'agneau en croûte de Noël
Une recette festive simple et rapide qui changera de la dinde et du chapon.

Image de la recette Carré d'agneau en croûte de Noël

5/5

4 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 minutes

Attente :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

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5/5 3
votes Recette Poulet au curry façon provencale
Poulet au curry façon provencale
 préparation : 10 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

 
Voir les recettes de cloatre
5/5 3
votes Recette Dodines de fine volaille farcies au foie gras
Dodines de fine volaille farcies au foie gras
 préparation : 40 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 1 heure

La recette de Didier Lublin, chef Servair !
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votes Recette Filet de boeuf en croûte
Filet de boeuf en croûte
 préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 35 minutes

"Depuis longtemps, j'avais envie de cuisiner un rôti en croûte de pâte feuilletée. Seulement si on veut bien le faire, il faut avoir un peu de temps. Ayant une après-midi devant moi, j'ai réalisé enfin ce plat sublime."
Ségolène sur son blog !
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votes Recette Poulet Bombo
Poulet Bombo
 préparation : 25 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 40 minutes

Plat au citron et gingembre confits, convivial et aux saveurs étonnantes.
Voir les recettes de dupouy
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votes Recette Canettes à l´Aligoté de Bourgogne
Canettes à l´Aligoté de Bourgogne
 préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Une grande tablée ? Vite, la recette des canettes à l´Aligoté !
5/5 3
votes Recette Boeuf aux échalotes
Boeuf aux échalotes
 préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes

Boeuf mijoté sucré,salé...
 
Cette recette remporte la 19ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Voir les recettes de GALLARD CLAUDIE
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votes Recette Jarrets de Boeuf braisé
Jarrets de Boeuf braisé

Une recette de Jean-François Plante adaptée pour la mijoteuse.
Un repas digne des rois et la sauce tomate bien rouge relevée au vin est plus que parfaite.
5/5 3
votes Recette Macreuse de palette de boeuf braisée à la bière
Macreuse de palette de boeuf braisée à la bière
 préparation : 15 minutes, cuisson : 3 heures

La macreuse de palette est une coupe désossée. C'est une viande tendre, goûteuse et persillée. Cette coupe économique donne un très bon rendement à la cuisson.
Voir les recettes de Leraut
5/5 3
votes Recette Filet de canard laqué
Filet de canard laqué

Convient pour les fêtes
Voir les recettes de Mickymat sur son blog « Au jardin des délices »


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