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Le Chou-fleur est une herbacée faisant partie de la famille des Brassicacées. C'est une plante potagère de la forme d'une grosse boule blanche. Ses feuilles sont vert foncé.
Tout se mange : bien sûr la fleur, mais aussi le cœur et les feuilles (en potage)!
Cru ou cuit, le choux fleur se déguste à toutes les sauces. Testez nos recettes, il y en a forcement une pour vous !
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