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Que ce soit celle de votre grand mère ou celle de M Robuchon, tout le monde a un souvenir de purée en tête !
Un petit truc : le lait doit être chaud pour s'incorporer à la pomme de terre sans rendre la purée collante... et n'oubliez pas la muscade !
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Bon à savoir
Purée : les meilleures recettes
Que ce soit celle de votre grand mère ou celle de M Robuchon, tout le monde a un souvenir de purée en tête !
Un petit truc : le lait doit ê...
Idée recette :
Purée de patates douces
Article recommandé :
"Purées et mousselines" par Nicole Renaud
Consultez le dossier :
purée
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