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Travers de porc sauce Barbecue
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@ Nenete9503
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Par Nenete9503 du blog Lilimax-cuisineE

Ingrédients

4 personnes
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Sucre1 c. à s. de sucre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • Vinaigre de cidre2 c. à c. de vinaigre de cidre
  • Coulis de tomate10 cl de coulis de tomate
  • Sirop d'érable1 c. à s. de sirop d'érable
  • Ketchup2 c. à s. de ketchup
  • Travers de porc1 kg de travers de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients et faites mariner la viande dedans au moins 30 min.

  3. 2

    Égoutter et faites cuire les travers 45 min au barbecue en badigeonnant de temps en temps a l'aide d'un pinceau avec la marinade.

  4. 3

    Les retourner à mi-cuisson.

  5. 4

    C'est prêt !

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