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10h 30min
Très facile
Budget moyen
Par Albert
Recette facile à faire et très calorique !
Ingrédients (4 personnes)
-
250g de champignon frais
-
Sel
- 1 sauce blanche
- 2 à 4 piments dit moineaux
-
2 poivrons (1 vert et 1 rouge)
-
1.5 kg de tripes de bœuf fraîches
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Faire une sauce blanche, ajouter les poivrons coupés, puis les piments.Faire cuire pendant 10 min.
- 2
Ajouter les tripes, mélanger puis ajouter les champignons.
Laisser mijoter doucement environ 10 heures, au four ou sur le coin du fourneau.
- 3
Laisser refroidir et mettre dans une pièce froide.
- 4Faire réchauffer le lendemain.
Conseils
Préparé la veille ou au matin de bonne heure pour le soir.
On peut mettre la place des tripes des cuisses de poulets en les faisant revenir.
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