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Truffes au chocolat de grand-mère
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@ 750g Imagination
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Par Lindt

Truffes enrobées

Ingrédients (8 personnes)

  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucréeCacao en poudre non sucré pour le décor
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100g de sucre en poudre
  • Beurre100g de beurre (variante beurre demi-sel)
  • 100g de chocolat Lindt 70% cacao

Toppings au choix

  • Eclats de fruits secs (noisette, pistache, noix, amande), brisures de biscuits (gavotte, crêpe dentelle, palmier, galette, madeleine), poudre de pain d'épices ou de noix de coco, sucre décor coloré, autres idées suivant inspirations : bonbons, smarties

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble (au micro-ondes ou à la casserole).

  2. 2

    Verser le sucre dans le mélange fondu encore chaud, bien mélanger.

  3. 3

    Mettre au frais 1 heure environ.

  4. 4

    Avec une cuillère à café, prélever un peu de mélange et faire des boules.

  5. 5

    Les placer dans un récipient creux avec le cacao en poudre ou les autres toppings au choix, tourner pour les enrober.

  6. 6

    Conserver au frais avant dégustation.

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Idées de recettes