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Truffes Chocolat Grand-mère
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B
Par BERNARD

De délicieuses truffes au chocolat selon la recette de ma grand-mère !

Ingrédients (4 personnes)

  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucréecacao non sucré
  • Sucre en poudre ou sucre semoulesucre poudre
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • 1 tablette chocolat noir pour dessert

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire fondre la tablette de chocolat au bain marie.
  3. 2

    Lorsque tout est fondu, ajouter hors du feu, le jaune d'oeuf. Bien mélanger le tout hors du feu.

  4. 3
    Laissez refroidir, puis mettre au frais quelques heures.
  5. 4
     Lorsque cela est froid, puis former des boules que l'on roulent dans le cacao et sucre en poudre.
    Régalez-vous !

Conseils

Attendre quelques minutes avant d'incorporer le jaune d'oeuf au chocolat qui est bouillant, sinon le jaune va cuire.
Mélanger avant de former les truffes, le cacao et le sucre en poudre.

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