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Truite au pamplemousse

Une façon originale d'accompagner votre poisson

Par Nicole D.

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Noter cette recette : 4 /5 (27 votes)

Nombre de personnes : 1

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Coût :

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Ingrédients

  • 1 truite par personne,
  • citron,
  • pamplemousse,
  • beurre,
  • 1 feuille de laurier,
  • gingembre en poudre.

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Les étapes enfant

Préparation

Étape 1

Nettoyer, et essuyer les truites, mettre à l'intérieur un peu de zeste de citron.

Étape 2

Disposez les truites dans un plat beurré. Arroser de jus de pamplemousse. Ajouter sel, poivre, 1 pincée de gingembre et quelques noisettes de beurre.

Étape 3

Four : (Th. 6) 20 minutes.

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Les commentaires

Bonsoir j'ai deux grosse truite pour 4 personnes pour demain , je voudrais faire au four mais helas pas de jus de pamplemousse ets-ce que je peux remplacer par du jus de citron ? merci

Par annemaCN le 2012-07-13

vous pouvez en mettre un peu, mais pas trop, sinon le poisson risque d'être trop acide.

Par Chef Christophe le 2012-07-13

Très bonne recette, facile, et délicieuse.

Par samihaS le 2012-04-04

très bonne recette accompagnée avec du riz long complet, avec un peu de crème liquide mêlée à du jus de pamplemousse, simple à préparer.

Par azzoul le 2010-01-31

bien

Par pouchk le 2009-11-26

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