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Tuiles au Carambar
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@ Chef Damien
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Par Chef Damien

Ces tuiles au Carambar sont idéales pour décorer vos desserts, amusez petits et grands et surtout se régaler en toute simplicité !

Ingrédients

6 personnes
  • Caramel12 caramels

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez vos carambars en 2.

  3. 2

    Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (et surtout pas d'alu). Espacez-les quand même pas mal car les carambars vont fondre à la cuisson.

  4. 3

    Faites cuire au four à 175°C, pendant 8 à 10 minutes.

  5. 4

    A la sortie du four, sortez la plaque et laissez bien refroidir.

Conseils

Si vous voulez des tuiles ondulées, à la sortie du four laissez refroidir quelques minutes et placez vos tuiles sur un rouleau à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé et laissez refroidir complètement.

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