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Tuiles au Chevrotin
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@ 750g Imagination
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Par Marque Savoie

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Ingrédients

  • Blanc d’oeuf2 blancs d'œufs
  • Beurre60g de beurre fondu
  • Miel de sapin1 c à s de miel de sapin
  • Farine60g de farine
  • Noisette60g de noisettes concassées
  • 60g de Chevrotin râpé

Préparation

Attente :
  1. Mélangez le Chevrotin râpé, les noisettes concassées, la farine, le miel, les blancs d'oeufs et le beurre fondu.
    Laissez reposer une heure au réfrigérateur
    Poivrez et salez la pâte
    Mettez en forme sur le culot d'une bouteille et laissez cuire jusqu'à coloration à 220°C.

Conseils

Accompagnez avec du pain de campagne ou de belles tartines de seigle aux raisins

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