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Tulipe tout fraise !

4.2/5 (5 votes)

Une recette de tulipe, glace vanille et coulis de fraises Andros.Un délice gourmand !

  • Facile
  • Bon marché
  • min
  • min

Ingrédients (4 personnes)

  • 80g de blanc d"œuf
  • ½ gousse de vanille
  • Glace vanille
  • 80g de farine
  • 80g de sucre
  • 200g de fraises
  • 80g de beurre pommade
  • 1 bouteille de 500g de Mon dessert de fraises Andros

Préparation

Étape 1 :

Mélangez le beurre, le sucre, le blanc d'œuf, la farine et les grains de vanille. Étalez la préparation en 4 cercles, sur un papier cuisson.

Étape 2 :

Enfournez à 180°C, à four chaud.

Étape 3 :

Après 5 min de cuisson environ, déposez les cercles encore chauds sur le dos d'un bol et formez les tulipes délicatement.

Laissez refroidir quelques minutes.

Étape 4 :

Coupez les fraises en morceaux, répartissez-les dans la tulipe, ajoutez une boule ou une quenelle de glace et nappez de Mon dessert de fraises Andros.

Tulipe tout fraise !

Ingrédients (4 personnes)

  • 80g de blanc d"œuf
  • ½ gousse de vanille
  • Glace vanille
  • 80g de farine
  • 80g de sucre
  • 200g de fraises
  • 80g de beurre pommade
  • 1 bouteille de 500g de Mon dessert de fraises Andros

Etape 1 :

Mélangez le beurre, le sucre, le blanc d'œuf, la farine et les grains de vanille. Étalez la préparation en 4 cercles, sur un papier cuisson.

Etape 2 :

Enfournez à 180°C, à four chaud.

Etape 3 :

Après 5 min de cuisson environ, déposez les cercles encore chauds sur le dos d'un bol et formez les tulipes délicatement.

Laissez refroidir quelques minutes.

Etape 4 :

Coupez les fraises en morceaux, répartissez-les dans la tulipe, ajoutez une boule ou une quenelle de glace et nappez de Mon dessert de fraises Andros.

Conseils

N'étalez pas votre pâte à tuile trop finement pour éviter que celle-ci ne casse, lors du modelage.

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