Une bûche aux meringues personnalisée

Laisser les glaces à température ambiante le temps qu'elles ramollissent un peu et soient malléables.

Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé. Au fond du moule, étalez la glace au chocolat puis déposez par-dessus de la meringue ou pour les personne qui n'aime pas la meringue des boudoirs trempé dans du sirop avec un peu de fleur d'oranger

Répartir ensuite la glace à la vanille puis la meringue grossièrement concassée et terminez par le sorbet à la framboise. Rabattre le papier sulfurisé sur le dessus, tassez bien et mettez dans le congélateur pendant 1 nuit.

Sortir la fausse bûche 1 heure avant de la consommer et la servir en tranches.

Saupoudrez la bûche de meringue écrasée