• Connexion
  • Inscription
Une salade de mâche aux champignons et à la grenade.... façon tableau de peintre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 (3 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Roquette saveur thaï magret de canard fumé, filet de poulet rôti, mangues et tomates cerises Video 1 sur 15
@ FrederjdU
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
F
Par Frédérique du blog Biorecettes

Une belle recette automnale.

Ingrédients (4 personnes)

  • Citron vert1/2 citron vert
  • Eau1 c à soupe d'eau
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Poivre noir concassé
  • Crème fraîche3 c à soupe de crème fraîche (de préférence de la très bonne crème fraîche)
  • Grenade1 grenade
  • Girolle100 g de girolles
  • Pleurote100 g de pleurotes
  • Trompette de la mort100 g de trompettes de la mort
  • Mâche100 g de mâche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Brosser les champignons délicatement et laver la mâche.
    Faire revenir les champignons quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

  2. 2

    Disposer les feuilles de mâche et les champignons dans les assiettes de service. Parsemer de grains de grenade (attention à de pas mettre les filaments jaune qui ont un goût amer)

Commentaires

Idées de recettes