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Churros

On l'appelle Churros en Espagne et Chichi en France.

Par fetia

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Voir les commentaires (95)

Noter cette recette : 3.9 /5 (157 votes)

Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût :

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Ingrédients

  • 150g de farine
  • 250g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • Huile pour friture
  • Arôme selon goût : fleurs d'orangers, écorces d'agrumes ou vanille

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Les étapes enfant

Préparation

Étape 1

Chauffer l'eau avec le sel. Ajouter les arômes.

Étape 2

Verser la farine dans l'eau.

Étape 3

Retirer le récipient de cuisson et travailler légérement et rapidement la pâte pour éviter les grumeaux. 
La pâte doit être assez compacte.

Étape 4

Introduire la pâte dans l'appareil à churros. Pousser la pâte, couper selon la taille désirée, dans de l'huile très chaude.

Étape 5

Quelques secondes pour dorer et c'est prêt !
Arroser copieusement de sucre semoule...

L'appareil à churros se trouve dans les rayons petits articles ménagers, sinon chez vitrine magique. Si vous n'avez pas d'appareil à churros, utilisez une poche avec une douille cannelée. C'est aussi bien qu'un appareil à Churros ou Chichi.

Vidéo suggérée

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Les commentaires

Si vous n'avez ni douille ni appareil à churros, prenez un sac à congélation, coupez un des deux coin, le tour est joué.

Par sandriPSl le 2015-04-25

jai vraiment peur de faire cette recette car avec les commentaire disant que l'huile site etc.. jai vraiment ya til un moyen pour ke lhuiil ne site pa

Par halimaOJ le 2014-08-15

on les fait comment

Par haiara le 2014-07-23

Cela a l'air délicieux.

Par irencaline le 2014-07-02

super bon

Par ghislaAi le 2014-04-19

moi j'"ai adore les chichi mais c'a coupe l'appetie et il y a des truque que j'ai pas aime

Par cguezi le 2012-01-01

tres tres bonne! j'ai essayer avec un bouchon de rhum ainsi que d'ecorce d'orange rapé nous avons aimer!

Par lionelbC1 le 2011-10-21

vraiment super comme recette juste ce quil faut ou il faut cordialement

Par petitexY le 2011-08-19

Churros tout sec pas du tout moelleux... meme gout mais pas du tout meme texture a la bouche !!!!

Par babyki le 2011-08-11

presque impossible a mélanger même après 2 minutes ils sont pas cuits 0/5

Par p0z3n4 le 2011-06-05

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