Vacherin accompagné de son coulis de fraise

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Battre les blancs en neige.

Mélanger les deux préparations dans un moule à charlotte.

Alterner une couche de crème et une couche de meringues concassées.

Finir par une couche de crème et placer 6h au congélateur.

Mixer les fruits avec le sucre et napper le vacherin.il ne reste plus qu'à déguster !