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Très facile
Bon marché
Non ceci n'est pas une crème de jour à la carotte effet bonne mine mais un velouté carotte, fenouil et panais gorgé de vitamines et minéraux qui a plus d'atouts qu'une simple crème de beauté !
Ingrédients
0 personne
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550 g d'eau
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1 c. à c. de cumin en poudre
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300 g de fenouils
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150 g de panais
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400 g de carottes
Préparation
- 1
Eplucher les carottes et les panais. Couper les en rondelles. Retirez les extrémités des fenouils, les rincer et les couper en lanières.
- 2
Placer les légumes dans une casserole avec l'eau et le cumin. Cuire à couvert jusqu'à ce que les légumes sont tendres (25 minutes environ).
- 3
Mixer la préparation dans le bol d'un blender ou à l'aide d'un mixeur girafe.
- 4
Rectifier l'assaisonnement avec du sel et servir bien chaud.
Conseils
Pour un litre de velouté.
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