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Velouté de courgettes
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Avatar de ISABELLE GUERIN
Par ISABELLE GUERIN

Il s'agit d'un velouté, très facile et rapide à réaliser.

Ingrédients (4 personnes)

  • Fromage frais2 cuillère à soupe de fromage frais (type carré frais)
  • 2 bouillons de bœuf
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Eau1l d'eau
  • Courgette1 kg de courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Laver et coupez les courgettes en rondelles.


    Mettre dans une casserole avec l'eau et les bouillons, cuire 40min.


    Mixez et ajoutez le fromage frais (de la creme fraiche fonctionne aussi tres bien).


    Rectifiez l'assaisonement et servez.

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