• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Velouté maison de pommes de terre oriental
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Velouté St Hubert Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de CNIPT
Par CNIPT

Velouté de pommes de terre et de lentilles, au goût d'ailleurs.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre1/2 cuillère à café de sucre
  • Beurre20 g de beurre
  • Coriandre4 brins de coriandre
  • Persil4 brins de persil
  • Cumin1/2 cuillère à café de cumin
  • Cannelle1/2 cuillère à café de cannelle
  • lentille150 g de lentilles
  • Oignon1 oignon
  • Céleri1 branche de céleri
  • Safran1 dose de safran
  • 600 g de pommes de terre à potage

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les pommes de terre, les rincer, les essuyer et les couper en morceaux.

  2. 2
    Dans un faitout, mettre l'oignon, les pommes de terre, les lentilles, la safran, la cannelle, le cumin et le beurre.
  3. 3
    Verser 2 litres d'eau dans le fait-tout et porter à ébullition.
    Couvrir et laisser cuire 30 minutes.
  4. 4
    Verser 2 litres d'eau dans le fait-tout et porter à ébullition.
    Couvrir et laisser cuire 30 minutes.
    Servir très chaud. Décorer de coriandre et de persil.

Commentaires

Idées de recettes