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40min
Facile
Bon marché
Par Tomme de Savoie
Pour mieux connaître la tomme de Savoie
Ingrédients (6 personnes)
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4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 150 g de Tomme de Savoie en fines lamelles
- 180 g de châtaignes entières cuites au feu de bois ou en conserve
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30 g de beurre
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2 belles carottes
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1 bouillon cube à la volaille
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800 g de potiron ou courge « Muscade »
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans une cocotte, mettez le potiron coupé en gros dés et les carottes en rondelles.
Couvrez d'eau, émiettez le bouillon cube et laissez cuire 20 min à couvert.
Passez la soupe au moulin, mettez le beurre et remuez.
Dans un bol, disposez les châtaignes émiettées, les lamelles de Tomme de Savoie et un filet de crème fraîche.
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