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Verinne de pamplemousse et surimi
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4.2 / 5 (5 notes)
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Avatar de Coraya avec Lelong
Par Coraya avec Lelong
Une recette rafraîchissante qui allie l'acidité du pamplemousse à la douceur du surimi.
Une recette proposée par Lelong.

Ingrédients

4 personnes
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche légère4 c. à c. de crème fraîche légère
  • Citron1 citron
  • 1 sachet de préparation à base de chair de poisson saveur crabe
  • Pamplemousse rose2 pamplemousse rose

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Epluchez les pamplemousses et couper les en morceaux. Enlevez toutes les peaux blanches.

  3. 2

    Dans un saladier, mettez les pamplemousses coupés, 6 à 7 cuillères a soupe de Râpé de la Mer Coraya. Rajoutez le jus du citron, poivrez et mélangez délicatement.

  4. 3

    Disposez cette préparation dans 4 verrines, ajoutez 1 c à c de crème fraîche allégée sur le dessus.

  5. 4

    Mettre au frais avant de servir.

  6. 5

    Bon appétit.

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