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Véritables cookies américains

Le véritable cookie américain, chez vous, dans votre cuisine !

Par Audrey du 13

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Noter cette recette : 4.2 /5 (236 votes)

Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût :

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Ingrédients

  • - 250 g de farine
  • - 1 cuillère à café de bicarbonate (ou levure)
  • - 1 oeuf
  • - 125 g de beurre
  • - 150 g de cassonade
  • - 1 sachet de sucre vanillé
  • - 1/2 (petit) verre à liqueur de rhum
  • - 100 g de pépites de chocolat
  • - 1 pincée de sel

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Les étapes enfant

Préparation

Étape 1

Mélanger la farine, le sel, l'oeuf et la levure.
Ajouter le beurre fondu, les sucres et le Rajouter les pépites de chocolat dans la pâte.

Étape 2

Former des boulettes dans sa main de la taille d'une grosse noix et les disposer bien espacés sur une plaque de cuisson.

Étape 3

Enfourner à 150/160° pendant une dizaine de minutes.

Conseils de Chef Christophe:
Vous pouvez également jouer avec des noix diverses, ou des fruits secs

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Les commentaires

Je suis très novice en patisserie donc ma question va paraitre très bête, mais avec quoi est-ce qu'on mélange ce genre de pâte ? J'ai essayé au fouet électrique mais ça me paraissait pas génial comme technique, ça faisait des grumeaux... (Et la prochaine fois, j'essaierai de ne pas oublier la cassonade, au lieu de m'étonner que ce n'est pas très sucré ! )

Par meliss2E le 2015-03-29

Super recette, j'ai mis moins de beurre et de sucre et remplacé le sucre vanillé par de l'arome de vanille. J'ai pu faire 18 cookies avec cette recette !

Par paulinvf2 le 2015-03-24

recette très moyenne, résultat farineux

Par gurubi le 2015-03-21

super recette mais mes cookies ne s'etalent pas ils restent en boules plus ou moins

Par agatheLe le 2015-03-21

Juste une petite question, pour combien de cookies est faite cette recette ?

Par evakie le 2015-02-21

Excellente recette, mes petits gâteaux ont fait un tabac !

Par aeriho le 2015-01-31

Conseil pour que les cookies ne s'etallent pas il faut mettre la pate au frigo 20 a30 mn puis faire des petites boules et enfourner.

Par goldie1 le 2015-01-28

trop de farine à mon goût mais pour le gout c'est super bon. je réessayerai avec 100g de farine en moins.

Par smeago le 2015-01-25

Excellent ... de l'avis de tout ceux qui y on goûter ! Merci

Par beattyO le 2015-01-20

c'est dans le four. ..plus qu'à attendre

Par jeannoSD le 2014-12-14

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