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Véritables cookies américains

Le véritable cookie américain, chez vous, dans votre cuisine !

Par Audrey du 13

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Noter cette recette : 4.2 /5 (269 votes)

Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût :

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Ingrédients

  • 250g de farine
  • 1 c à c de bicarbonate (ou levure chimique)
  • 1 oeuf
  • 125g de beurre
  • 150g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 (petit) verre à liqueur de rhum
  • 100g de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel

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Les étapes enfant

Préparation

Étape 1

Mélanger la farine, le sel, l'oeuf et la levure chimique.
Ajouter le beurre fondu, les sucres et le Rajouter les pépites de chocolat dans la pâte.

Étape 2

Former des boulettes dans sa main de la taille d'une grosse noix et les disposer bien espacés sur une plaque de cuisson.

Étape 3

Enfourner à 150/160° pendant une dizaine de minutes.

Conseils de Chef Christophe: Vous pouvez également jouer avec des noix diverses, ou des fruits secs

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Les commentaires

excellent! enfin une super recette de cookies. ...mes invités ont été conquis!

Par valmicY le 2015-07-05

Excellente recette, mais je les mets au four à 170° et je les laisse cuire entre 20 à 25 minutes. Pour le rhum je met environ 1 à 1,5 cl (le bouchon d'une petite flasque.) Il m'arrive de mettre autre chose que des pépites de chocolat, par exemple des pralines concassées. Mais là, attention !! Car très addictif. Jean.

Par java86 le 2015-06-20

trop de farine à mon goût également... cuisson pas assez longue par rapport à la puissance de mon four à mon avis..

Par didoun3g le 2015-06-15

Ne pas oublier de rajouter le rhum dans la pâte... C'est noté dans la liste des ingrédients mais pas dans la préparation ! En tout cas la pâte crue est délicieuse, et mes petites boules sont bien homogènes (ca ne s'effrite pas). C'est dans le four, plus qu'à attendre que ce soit prêt !!

Par mathilXdw le 2015-04-25

Je suis très novice en patisserie donc ma question va paraitre très bête, mais avec quoi est-ce qu'on mélange ce genre de pâte ? J'ai essayé au fouet électrique mais ça me paraissait pas génial comme technique, ça faisait des grumeaux... (Et la prochaine fois, j'essaierai de ne pas oublier la cassonade, au lieu de m'étonner que ce n'est pas très sucré ! )

Par meliss2E le 2015-03-29

Super recette, j'ai mis moins de beurre et de sucre et remplacé le sucre vanillé par de l'arome de vanille. J'ai pu faire 18 cookies avec cette recette !

Par paulinvf2 le 2015-03-24

recette très moyenne, résultat farineux

Par gurubi le 2015-03-21

super recette mais mes cookies ne s'etalent pas ils restent en boules plus ou moins

Par agatheLe le 2015-03-21

Juste une petite question, pour combien de cookies est faite cette recette ?

Par evakie le 2015-02-21

Excellente recette, mes petits gâteaux ont fait un tabac !

Par aeriho le 2015-01-31

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