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Noter cette recette : 4.3 /5 ( 175 votes)

Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût :

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Ingrédients

  • - 250 g de farine
  • - 1 cuillère à café de bicarbonate (ou levure)
  • - 1 oeuf
  • - 125 g de beurre
  • - 150 g de cassonade
  • - 1 sachet de sucre vanillé
  • - 1/2 (petit) verre à liqueur de rhum
  • - 100 g de pépites de chocolat
  • - 1 pincée de sel

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Préparation

Étape 1

Mélanger la farine, le sel, l'oeuf et la levure.
Ajouter le beurre fondu, les sucres et le Rajouter les pépites de chocolat dans la pâte.

Étape 2

Former des boulettes dans sa main de la taille d'une grosse noix et les disposer bien espacés sur une plaque de cuisson.

Étape 3

Enfourner à 150/160° pendant une dizaine de minutes.

Conseils de Chef Christophe:
Vous pouvez également jouer avec des noix diverses, ou des fruits secs

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Les commentaires

j'ai essayée plusieurs recettes de cookies et c'est de loin la meilleur, vraiment!

Par rahma3 le 2014-04-26

Bon c'est la deuxième fois que j'utilise cette recette et de toute évidence je ne sais pas ce qui se passe mais les cookies s'étalent et sa ressemble à tout sauf des cookies. Pourtant je suis les quantités comme il faut etc. MAIS RIEN à faire ! Ils s'étalent, en fait si ils ressemble à des chips au pépites de chocolat ! Donc une chose est sure je ne recommencerai pas cette recette.

Par margauKfY le 2012-10-25

Il faut faire des "boudins" avec la pâte une fois prête les enrouler dans du papier sulfurisé et les laisser au frigo pdt qqs heures puis les couper en rondelles, arrondir les bords, et mettre les cookies a cuire, ils ne s'étaleront pas

Par laurenvY le 2013-06-29

j'ai 14 ans et j'ai fais ces cookies sans problème ils sont extrêmement facile a réaliser conseil : attendre 5min avant d'enlever les cookies de la plaque sinon ils se casse .

Par larbid le 2012-08-08

ils sont bien moelleux ?

Par priskaD le 2012-06-30

Cette recette m'a l'air parfaite, est-ce qu'on peut mettre de la levure chimique ?

Par maelad le 2012-05-22

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