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15min
Très facile
Bon marché
En plus d'être bien frais et léger, cette recette à l'avantage d'être assez rapide à réaliser et en plus on peut les faire quelques heures à l'avance.
Ingrédients
15 personnes
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500 g de betteraves cuites
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300 g de chèvre frais Chavroux
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3 c. à s. de crème épaisse légère ( 15% de MG )
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1 c. à s. de ciboulette
Matériel
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Poche à douille
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Robot mixeur
Préparation
Préparation :
- 1
Mixez les betteraves avec une pincée de sel et de poivre et versez cette crème dans une poche à douille et réservez.
Mixez le chèvre frais avec les 2 autres c à soupe de crème fraîche et une bonne pincée de sel. Ajoutez-y la ciboulette et mettez cette mousse dans une autre poche à douille. - 2
Alternez les couches en commençant et en finissant par la betterave. Selon la taille des verrines vous pourrez mettre 3 à 5 couches...
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