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Une petite verrine bien fraîche et plaine de saveurs.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (2 personnes)

Étape 1 :

Écraser l'avocat, le mélanger avec un peu de jus de citron, saler et poivrer. Puis disposer cette purée au fond des verrines.

Étape 2 :

Mélanger la crème fraîche épaisse avec le boursin. Il faut que cela soit épais et crémeux. Repartir cette préparation au dessus de l'avocat.

Étape 3 :

Couper le saumon en petits dés puis l'ajouter au dessus de la crème au boursin. Ajouter 1 c à café d'oeuf de lompe.

Étape 4 :

Décorer avec de la ciboulette. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Verrine avocat-saumon-boursin

Ingrédients
(2 personnes)

  • Oeufs de lompe noirs(facultatif)
  • Citron
  • Ciboulette
  • Sel, poivre
  • 2 c à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 tranche de saumon fumé
  • 1 boursin ail et fines herbes
  • 1 avocat

Etape 1 :

Écraser l'avocat, le mélanger avec un peu de jus de citron, saler et poivrer. Puis disposer cette purée au fond des verrines.

Etape 2 :

Mélanger la crème fraîche épaisse avec le boursin. Il faut que cela soit épais et crémeux. Repartir cette préparation au dessus de l'avocat.

Etape 3 :

Couper le saumon en petits dés puis l'ajouter au dessus de la crème au boursin. Ajouter 1 c à café d'oeuf de lompe.

Etape 4 :

Décorer avec de la ciboulette. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

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Commentaires

J’ai vraiment bien aimé ! Je recommande

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C'est bon, mais ce n'est pas non plus mirobolant. cela dit ça ne empêchera pas d'en refaire pour une entrée cet été.

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J'aime cette recette. ke l'ai faite déjà 2 fois. tout le monde a adorer. vraiment très fraîche et très bonne. et surtout rapide à réaliser. merci pour cette recette.

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Bonsoir , je souhaiterais avec une indication sur la quantité de boursin utilisé. Dans l'attente de votre réponse. Bien à vous Patricia

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oulalalalalala c'était vraiment trop bon! je n'avais pas les oeuf de lompe ,mais c'était trop bon!

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c 'est mon entrée de ce midi bisou

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"plaine de saveurs" ! ... Mais bien sur ! ;) Mais c'est un grand classique et super bon en plus !

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Bonjour, La recette a été corrigée ;)

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