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Verrine carpaccio d'asperges vertes
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@ NicolaFL3
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M
Par Marechal

En amuse bouche !

Ingrédients (4 personnes)

  • Jus de citronJus de citron
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Pomme granny smith1 pomme Granny Smith
  • 1 botte d'aperges vertes

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Peler les asperges.
    Les laisser mariner dans du jus de citron avec sel et poivre une nuit.

  2. 2

    Le lendemain, couper la pomme en petits dés.

  3. 3

    Mélanger avec les asperges et mettez au frais une nuit.

Conseils

Faire la veille.

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