• Connexion
  • Inscription
Verrine d'andouille
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Verrine d'andouille Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Laura
Par Laura

Une verrine qui change.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oignon1 oignon
  • Vin blanc sec10 cl de vin blanc sec
  • Crème fraîche10 cl de crème fraîche
  • Moutarde3 c à soupe de moutarde
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • Cerneau de Noix8 cerneaux de noix
  • Poire2 poires
  • Beurre10g de beurre
  • 2 andouilles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle faire cuire les andouilles sans la peau, dès que c'est cuit elles éclatent.

    Dans les verrines disposer 2 tranches d'andouille, 1 tranche de poire.

  2. 2

    Faire revenir l'oignon, ajouter le vin, dès qu'il s'est évaporé, rajouter la crème et en dernier la moutarde.

  3. 3

    Verser la sauce dans les verrines et terminer par un cerneau de noix.

Commentaires

Idées de recettes