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20min
Très facile
Bon marché
Recette délicieuse le mélange mangue mascarpone et speculoos font que ce dessert une douceur en bouche et le chocolat apporte la puissance un délice.
Ingrédients
4 personnes
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Spéculoos
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1 mangue bien mûre
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100 g de chocolat noir
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250 g de mascarpone
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3 c. à s. de crème
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2 jaunes d'oeuf
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1 sachet de sucre vanillé
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Sucre en poudre ou sucre semoule
Matériel
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Fouet
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Saladier
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Verre(s) à verrine
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Délayez le mascarpone avec les jaunes d'oeufs,la crème et les sucres et réserver;couper la mangue en petits cubes;mettre le chocolat dans un bol et le recouvrir d'eau puis faite le chauffer au micro onde a chaleur moyenne.
- 2
Pendant 1 min et le remuer jusqu'à' ce qu'on obtienne un chocolat à texture lisse, émiettez les spéculoos dans des verrines superposez les couches de chocolat, mangue, speculoos et mascarpone jusqu'à remplir la verrine.
Conseils
Pour sucrer la crème au mascarpone n'hésitez pas à goûter votre préparation.
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