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20min
Très facile
Bon marché
Par Sugar'n'Sale
Un petit délice esthétique et peu cher.
Ingrédients
2 personnes
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4 oeufs
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3 c. à s. de mayonnaise
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Huile d'olive
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Origan
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Thym
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Grain de graines de pavot
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Mettre de l'eau à bouillir.Une fois l'eau prête, y plonger délicatement les oeufs.
- 2Les oeufs cuits, les mettre sous l'eau froide et attendre 10 min.
- 3Retirer la coquille des oeufs, les repasser sous l'eau froide (s'ils sont encore chaud).Séparer le blanc du jaune.
- 4Ecraser avec une fourchette vos blancs, lorsqu'ils commencent à se réduire, continuer en y ajoutant 2 c à s de mayonnaise.Y ajouter un filet d'huile d'olive.Une fois prêt, mettre de côté au frais.
- 5Ecraser les jaunes et y ajouter 1 c à s de mayonnaise pour obtenir une belle pâte lisse.y ajouter un filet d'huile d'olive.Une fois prêt, mettre de côté au frais.
- 6Dans les verrines, mettre le blanc préparé en commençant par bien remplir et lisser le fond.Répartir équitablement entre les deux verrines.Tapoter votre verrine pour bien égaliser le mélange.
- 7
Par dessus y ajouter le jaune, de la même manière, et avec le dos de votre cuillère, le lisser.
- 8
Mettre l'équivalent du c à c de mayonnaise sur le dessus, lisser le délicatement sur la surface.
- 9
Y ajouter vos épices.
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