Fraîche, légère, simple, jolie et délicieuse...
Ingrédients
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 petite pincée de piments forts
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2 c. à s. de sésame doré
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1 c. à s. de persil cisèlé
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150 g de thon au naturel
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½ botte de radis
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1 yaourt nature
Préparation
Egoutter le thon. Nettoyer les radis puis les couper en rondelles.
Dans une petite jatte, fouetter le yaourt avec du sel, du poivre, le persil ciselé, la pincée de piment. Ajouter le thon bien égoutté et émietté. Mélanger la préparation.
Dresser en verrine : intercaler de la préparation au thon, des rondelles de radis, des graines de sésame doré.
Recouvrir de thon, saupoudrer de graines de sésame, agrémenter d'un radis en rondelle.
Réserver une petite demi-heure au réfrigérateur. Servir accompagné de tranche de pain toasté.
Conseils
Cette préparation va rendre un peu de liquide ce qui est
normal. Pour éviter cela dans les verrines, dresser celle-ci juste au moment de déguster. Réserver la préparation au thon au réfrigérateur couverte d'un film alimentaire.
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