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Verrines avocat et saumon et leurs pipettes de sauce
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@ La bonne soupe
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Par Sylviane du blog La bonne soupe

Une jolie présentation pour une recette simplissime

Ingrédients (6 personnes)

  • Tabasco6 gouttes de tabasco
  • La sauce :
  • Sauce Worcestershire1 c à s de sauce Worcestershire
  • Ketchup2 c à s de ketchup
  • ½ c à c d'huile de pignon de pins (facultatif)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Jus de citronLe jus d'1/2 citron
  • 1 laitue sucrine
  • 125g d'émiettés de saumon en boite
  • Pignon de pin1 c à s de pignons de pins
  • Mayonnaise2 c à s de mayonnaise
  • Avocat1 avocat

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Éplucher et découper l'avocat en petits dés, l'arroser du jus de citron. Découper la salade en fines lanières, ajouter la mayonnaise, les pignons, le saumon, assaisonner et mélanger délicatement.

  2. 2

    Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Ajouter à la préparation précédente.
    Disposer en verrines.
    Pour un service original, j'ai mis la sauce dans des petites pipettes.

Conseils

Vous pouvez aussi faire cette recette pour une entrée pour 3 personnes.

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