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20min
Très facile
Bon marché
Par Stéphanie du blog Cahier de gourmandises
J'ai servi ces verrines lors d'un apéro dinatoire : elles sont très rafraichissantes et ont été avalées en moins de temps que pour les faire !
Ingrédients
6 personnes
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½ citron
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3 c. à s. de mayonnaise allégée
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 yaourt brassé
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1 c. à s. de vinaigre balsamique
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2 pamplemousses
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1 pomme
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12 crevettes grosses
Préparation
Préparation :
- 1
Laver la pomme et la couper en petits dés sans l'éplucher. Verser un filet de citron pour ne pas que les morceaux noircissent.
- 2
Mélanger le vinaigre, le yaourt et le reste du jus de citron. Dans chaque verrine, déposer 2 cuillères à café de sauce puis répartir les dés de pommes.
- 3
Éplucher le pamplemousse et le couper en morceaux. Les mélange avec le reste de la sauce et la mayonnaise. Répartir dans les verrines.
- 4
Décorer avec une crevette décortiquée. Servir bien frais.
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