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Verrines de poulet épicé au curry
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@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Vous avez sans doute déjà pu le constater... je ne jette rien (enfin presque) ! Tout peut se recycler ;-)Il vous reste un peu de salade, de tomate et de poulet ?Pourquoi ne pas en faire des petites verrines pour l'apéro ? ;-)

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveDe l'huile d'olive
  • CoriandreUn peu de coriandre
  • Curry en poudreDu curry en poudre
  • Oignon rouge1 petit oignon rouge
  • SaladeUn peu de salade
  • Tomate1 tomate
  • Un reste de blanc de poulet cuit

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le blanc de poulet en dés et faites les revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 1 ou 2 minutes, pas plus comme il est déjà cuit. Saupoudrez de curry en poudre et mélangez. Réservez.

  2. 2

    Rincez la salade, égouttez-la et coupez-la en lanières.

    Rincez la tomate, coupez-la en petits dés.

    Pelez et émincez l'oignon rouge.

  3. 3

    Il ne vous reste plus qu'à garnir des verrines avec les ingrédients et d'ajouter une feuille de coriandre pour décorer...

    Vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes de vinaigrette de votre choix ou un peu de mayonnaise...

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