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Verrines de saumon avocat
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@ 750g Imagination
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Avatar de Laura
Par Laura

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile2 c à s d'huile
  • Vinaigre2 c à s de vinaigre
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel
  • AnethQuelques brins d'aneth
  • Citron1 citron
  • Ricotta1 pot de ricotta
  • Saumon fumé150g de saumon fumé
  • 10 cl de crème fraishe
  • Avocat3 avocats

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Peler les avocats, les mixer finement, ajouter la crème. Saler, poivrer et ajouter le jus d'1/2 citron. Mélanger la ricotta avec l'huile, le vinaigre et l'aneth ciselée. Saler et poivrer, réserver.

  2. 2

    Dans les verrines, déposer le saumon coupé en dès, ajouter la crème à l'avocat et en dernier la crème à la ricotta.

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