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Verrines endives, tomates et jambon
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A
Par Anne-Charlotte

Verrines de crudités et sa sauce aux herbes.

Ingrédients

4 personnes
  • Fines herbesFines herbes
  • Citron1 citron (jus)
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Carré frais4 carrés de carré frais
  • Endive4 endives
  • Jambon fumé4 tranches de jambon fumé
  • Crème fraîche liquide50 cl de crème fraîche liquide
  • Tomate4 tomates

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez et coupez en tous petits dés les tomates.

  2. 2

    Lavez et émincez les endives finement.

  3. 3

    Coupez en fines lamelles le jambon.

  4. 4

    Placez le tout dans un saladier et assaisonnez avec l'huile et le citron.

  5. 5

    Mixez la crème liquide et les carrés frais.
    Assaisonnez de sel, de poivre et d'herbes de Provence.

  6. 6

    Placez dans les verrines en terminant par une cuillère de sauce.
    Réservez au frigo pendant 1h30.

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