Toute l’équipe de 750g est ravie de vous annoncer que le spécial printemps de 750g Le Mag est en kiosque.
Retroussez-vous les manches, mettez votre tablier, on vous a concocté de chouettes recettes à refaire facilement à la maison.
On commence par découvrir la cuisine de Nadia, auteur du blog Paprikas. Elle partage avec nous de magnifiques brioches pour devenir le roi ou la reine de la boulange maison.
On enchaîne sur des recettes de saison pour se régaler de kiwis mais aussi de gruyère ou de coriandre sous toutes ses formes.
Chez nous, les voyages sont gourmands. On vous emmène en Bretagne pour vous allécher de produits mythiques de la mer mais aussi de légumes et de Kouign-Amann. On remonte à Paris pour découvrir les meilleures viennoiseries feuilletées des chefs pâtissiers parisiens et enfin dans le sud pour découvrir le secret des calissons.
Cette fois encore, les chefs sont à l’honneur avec un très joli portait de Stéphanie Le Quellec, chef exécutif des cuisines de l’hôtel Prince de Galles à Paris, une femme surdouée de la cuisine et très attachante et une des recettes signature d’Anne-Sophie Pic (La carotte et la fleur d’oranger).
Dorian Niéto est toujours aussi créatif avec ses tartelettes au citron déclinées en version Mojito, Margarita ou Pina Colada. On programme cela pour le week-end prochain ?
Pâques oblige, vous allez pouvoir faire de vraies fritures au chocolat comme un pro grâce à notre pas à pas, à moins que nous ne préfériez tester nos deux versions de croque-monsieur maison à tomber, les vrais amaretti ou le Hidden cake, une tendance qui ne faiblit pas.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir en cuisine.
Feuilletez quelques pages ?
L'acheter en version papier ou électronique ?